Slow Food Scandicci

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Gli eventi di Giugno 2018

Dal campo alla tavola: I grani antichi della Fattoria I Sassoli

Sabato 9 giugno 2018, ore 19:00
Fattoria I Sassoli
Via di Marciola 9 – San Vincenzo a Torri, Scandicci (FI)

Come da tradizione, anche quest'anno collaboriamo con la Fattoria I Sassoli nell'ambito della manifestazione Itinera. Questo il programma della serata:

Ore 19.00:
Visita ai campi di grano duro varietà "Senatore Cappelli"

A seguire:
Apericena con:

  • Aperitivo (Spritz, Analcolico, Gin Tonic, Negroni, Vermuth di Sassoli) con assaggi vari e crostini di fegatini di pollo
  • Lasagne di farina di tipo 1 "Senatore Cappelli"
  • Melanzane alla parmigiana
  • Pecorino a latte crudo
  • Zuccottino del Malotti (con alchermes di Santa Maria Novella)
  • Vini della Fattoria I Sassoli

Prezzo: €20 (bambini sotto i 12 anni: €10)

Prenotazione obbligatoria: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o 3496355031 (Patrizia Grillo)

Visita alla Fattoria didattica di Roncigliano

Domenica 17 giugno 2018, ore 17:30
Fattoria di Roncigliano
Via di Roncigliano 6a/b – Scandicci (FI)

Il programma di Itinera ci porta a visitare la fattoria della socia Daniela Danti, che ci accoglie in un ambiente rustico ricco di stimoli per bambini e adulti. Questo il programma:

Ore 17:30:
Laboratorio del Pan di Ramerino

A seguire:
Passeggiata nel bosco e visita agli animali della fattoria

Al rientro:
Parliamo di erbe aromatiche (a cura di Slow Food Scandicci)

A seguire:
Cena con grigliata mista di carne

Prezzo per laboratorio e passeggiata: €5
Prezzo per tutto il programma o solo cena: €25 (bambini sotto i 10 anni: €15)

Prenotazione obbligatoria: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o 3496355031 (Patrizia Grillo)

Laboratorio del Gusto: la Birra di Mastrale

Mercoledì 20 giugno 2018, ore 20:15
Birrificio Mastrale
Via Cinque Giornate 14 – Campi Bisenzio (FI)

Il Birrificio Artigianale Mastrale è presente nella guida Birre d'Italia 2019 di Slow Food Editore. Dalla guida: "La filosofia produttiva si basa sulla creatività e l'innovazione degli stili classici [...] La facile bevibilità e il giusto abbinamento con i cibi proposti dalla cucina locale rendono queste birre alla portata di tutti". Dicono di sé: "I nostri valori sono: semplicità e genuinità, qualità e rispetto dell'ambiente".

  • Degustazione di CITY Pale Ale
    Sformatino di bietole con fonduta di pecorino fresco
  • Degustazione di HORUS American Pale Ale
    Tris di bruschette con fettunta, pomodoro, verdure grigliate
    Focaccia artigianale e finocchiona IGP
  • Degustazione di AYDA SPECIAL Belgian Strong Ale
    Cheesecake al cioccolato o alle fragole fresche

Prezzo per soci Slow Food: €15
Prezzo per non soci: €20
OFFERTA SPECIALE Under 30: €20 compresa la tessera Slow Food Giovane

Posti disponibili: 25
Prenotazione obbligatoria: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o 3496355031 (Patrizia Grillo)