Slow Food Scandicci

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Festival dell'Economia Civile a Campi Bisenzio

Il 15-16-17 Novembre 2018 si terrà a Campi Bisenzio la terza edizione del Festival dell’Economia Civile, un appuntamento ogni anno più ricco, che ha come tema centrale la realizzazione di un’economia più giusta e più umana a partire dalle nostre comunità.

Qui sotto il programma completo dell'evento, a cui invitiamo tutti a partecipare:

Programma del Festival

 

I nostri eventi "Slow" di Novembre/Dicembre 2018

Festa del Vin Novo

Sabato 3 novembre 2018
Fattoria San Michele a Torri
Via di San Michele 36 – Scandicci

Torniamo alla Fattoria di San Michele a Torri per l'ultima tappa dei percorsi di Itinera 2018. L'occasione sarà la Festa del Vin Novo, che celebreremo con una giornata di musica, assaggi di vin novo e castagne.

11.00:   
Laboratorio per la produzione casalinga di creme a base di prodotti della Fattoria. Degustazione guidata dei vini della Fattoria.
15.00:   
Slow Folk, Suoni di Terra Madre: Itinerario di San Michele tra la vigna e la cantina. Musica e “letteratura” con la fisarmonica di Elio Varriale e la narrazione di Alessandro Bencistà.

Prezzo degustazione vini: €10,00

Prenotazioni: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo., 3496355031 (Patrizia Grillo) / 055769111 (Fattoria)

Visita e degustazione all'azienda La Svolta

Domenica 11 novembre 2018, ore 11.30
Azienda agricola La Svolta
Via Gavignano 7 – Malmantile (Lastra a Signa)

Andiamo a conoscere La Svolta, un’azienda agricola a gestione familiare di proprietà del nostro socio Niccolò Lari. Niccolò produce vino da uve Sangiovese, Canaiolo e Trebbiano, olio extra vergine di oliva con un processo di estrazione a freddo, e miele ottenuto dalle api allevate in azienda. Programma:

11.30:   
Visita all'azienda (e capiremo il motivo della denominazione...)
12.30:   
Degustazione dei vini dell'azienda con fettunta all'olio nuovo.
Seguirà:   
Pranzo conviviale con:
  • La pastasciutta dell'aia
  • Grigliata mista
  • Patate al forno
  • Vino rosso dell'azienda

Prezzo per soci Slow Food: €25,00 (non soci: €30,00). Posti disponibili: 25

Prenotazione obbligatoria: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o 3496355031 (Patrizia Grillo)

Cento Cene per Slow Wine

Giovedì 29 novembre, ore 20.30
Abbazia dei S.S. Salvatore e Lorenzo a Settimo
Via S. Lorenzo a Settimo 19 – Badia a Settimo (Scandicci)

In occasione dell'uscita della Guida Slow Wine 2019 ritorna il consueto appuntamento con la cena-degustazione di novembre, in collaborazione con FISAR Firenze, nuovamente nella splendida cornice della Badia a Settimo. Paolo Leonelli e Leonardo Fallani ci propongono un interessante menù in abbinamento a cinque vini diversi scelti nella Guida:

  • Bocconcini di Palamita al Croccante di Carasau
  • Risotto al Sedano Rapa e Bottarga
  • Guanciola di Vitello brasata al Vino e Purè aromatico
  • Cestino di Frolla Castagne e Ricotta

Come da tradizione, alla cena seguirà un gioco che metterà alla prova le conoscenze vinicole dei partecipanti e permetterà ai più abili di vincere una copia della guida.

Prezzo per soci Slow Food e Fisar: €35,00 (non soci: €40,00)

Prenotazione obbligatoria: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o 3496355031 (Patrizia Grillo)

Terra Madre Day: aperitivo in musica

Venerdì 14 dicembre 2018, ore 20.00
Abbazia dei S.S. Salvatore e Lorenzo a Settimo
Via S. Lorenzo a Settimo 19 – Badia a Settimo (Scandicci)

Ogni anno, il 10 dicembre, si celebra in tutto il mondo il Terra Madre Day, per sostenere la campagna internazionale di Slow Food per un cibo buono, pulito, giusto e sostenibile e promuovere la collaborazione con i produttori locali.

La nostra condotta festeggerà questa importante ricorrenza il 14 dicembre a Badia a Settimo con un aperitivo in musica. Ci accompagneranno Leonardo Fallani (chitarra) e Silvia Tesone (voce), con un "menù musicale" quanto mai variegato e colorato, dalla canzone italiana alla bossa nova brasiliana, passando per classici internazionali "in salsa slow"... Questo invece il menu dell'aperitivo:

  • Cocktail (alcolico e analcolico)
  • Noccioline e Olive
  • Crostini con Paté di Fegatini
  • Schiacciata con Finocchiona
  • Salsiccia Mangalica
  • Tarese del Valdarno
  • Fagioli e Cavolo Nero
  • Pasta Sassoli con sugo di Pomodoro Canestrino
  • Sformati di Verdura
  • Gianduiotto al Bicchiere

Prezzo Soci Slow Food: €15,00 (non soci: €20,00)

Prenotazione obbligatoria: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o 3496355031 (Patrizia Grillo)